元気出していこう！
はい、自分に言ってます（笑）
テスト期間が早く来ないかなぁっと、長男にテストいつだったか何回も聞いて、ウザがられているぐうたら母ちゃんです。
テスト期間は弁当作らなくていいからとは言ってませんが、きっとバレてるでしょうね(//∇//)
3年生は今頃テスト期間のところが多いようですが、1.2年は中旬らしい。
もう少しだ！頑張れ自分！
昨日は、節分の恵方巻きとイワシを食べました。
無病息災を願って！
我が家の味！定番のから揚げ弁当
鶏の唐揚げ
卵焼き
ちくわチーズの磯辺揚げ
スナップえんどう塩茹で
いちご
我が家定番のから揚げの下味は、醤油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく！以上です。
しょうがと、にんにくはチューブ入りのもので(^_-)-☆
お弁当のにんにくは、香りづけ程度にしてますが、たっぷりの方が断然美味しい！
しっかり揉みこんで、片栗粉を振って揉みこみ揚げるだけ～。
これだけでシンプルに美味しいです。
スナップえんどうの塩茹では、おかずカップの底にマヨネーズをたっぷり入れてます。
最初半分に切ってたけど、めんどくさくなってそのまま！
ちくわチーズの磯辺揚げは、最近のお気に入りです。
ちくわにベビーチーズを入れて、海苔を巻いて揚げました。
天ぷら粉をつけてあげたほうが、ちくわ天のようになって美味しいと思います。
が、ぐうたら母ちゃん的には、めんどくさくなって省略させていただきました٩( ᐛ )و
素揚げです(๑˃̵ᴗ˂̵)
今日は、立春です。
春の気配が立ち上がる日らしいけど、
春の気配ってどこ？
って思っていたら、立春を含む二十四節気（にじゅうしせっき）は中国の内陸部の気候に合わせて名づけられているそうなんで、日本の気候とはまたちょっと違うのですね〜〜。
中国と言えば、今はコロナですが、うちの近所のスーパーでもマスク完売してたぁ〜〜。
でも、コンビニにはありましたよ。
テレビのニュースを見ていると、マスクの生産が追いつかない！軒なみ完売！と言っていたのですが、地域によるんですかね。
情報に踊らされないようにしたいと思います。
踊りがちなんで(//∇//)
今日も一日楽しんで～！
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