ダイエット中の次男ではなく、
ヘルシー志向の長男からのリクエスト。
暑くなるようだし、
冷たい麺のお弁当が気に入ったのもあって、
冷蔵庫に山盛りあるトマトで、冷製スープパスタを作ることに。
野菜が不足していて、身体が欲しているのかな~。
やたら野菜を食べたがる時がある。
夏冷たく!冬温かく!トマトのスープパスタ弁当
- トマトの冷製スープパスタ
- 鶏むね肉のから揚げ
- 小夏オレンジ
トマトの冷製スープパスタだけだと、さすがにヘルシーすぎるかな?
一応、男子高生だしね。
(一応なんて言ったら怒られるわ)
トマトのスープをパスタにドバァーっとかけて、
鶏むね肉のから揚げをおかずに、ガッツリ食べてもらいましょう。
パスタ弁当!前日準備の作り置き
ほんとに鍋敷きが見つからない!
いつまでランチョンマットを鍋敷きがわりに使うのか?
ささみのサラダチキンを入れようと思っていたのに、気がついたらいつもの流れでベーコン入れてた。
無意識ってこわい。
トマトとミニトマトの両方入れて、野菜は、玉ねぎ、キャベツ、ズッキーニ。
味つけはコンソメオンリー。
冷まして冷蔵庫に。
朝、仕上げに塩と黒コショウ、パセリを振りかけて、
冷製の時は、そのままスープジャーに。
かなり時短!
冬は温めて、熱々をスープジャーに!
パスタは、オリーブオイルを入れて茹で、タッパーに入れて冷蔵庫に。
朝、冷蔵庫から取り出して、そのまま持たせます~。
アラフィフの趣味
アラフィフですが、趣味と言えるものがない。
しかぁ~し、最近気になっていることが。
最近というより、再燃?
それは家のDIYリフォームです。
ウズウズ。
やりたい。
でも中途半端に出来ないので、時間を作る必要が。
今、イメージをふくらませているところ。
(実はこの時間が一番楽しかったりする)
夏のお弁当に麺類7選!タッパーやスープジャーでおすすめです~
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実は今日、子供が大会のため、お弁当作りました~
娘が6時に出るというので、5時起きしました~
明日も、だって(^-^;
たまにだから頑張れる…
応援p★