栗と山菜の炊き込みご飯弁当【秋の味覚】

お休みの間に、ぐうたら母ちゃん人生初の栗拾いに行ってきました！

子ども達といちご狩り、ぶどう狩り、りんご狩りはしたことあるけど、栗拾いの経験がないなっと思っていたのですが、子どもも高校１年生と中学３年生という年齢もあり、誘っても行かないっと言いそうだなと。

ダメもとでまず長男に栗拾い行かない？っと声をかけました。

長男

おーいいね！

えっ？意外と乗り気じゃないの！

そして、続いて次男を誘うと

次男

栗拾い？楽しみ！

まだまだ可愛いじゃないですか😭

ぐうたら母ちゃんも楽しみに行ってきました！

そして、今日のお弁当はもちろん拾ってきた栗です。

【秋の味覚】栗と山菜の炊き込みご飯弁当

• 栗と山菜の炊き込みご飯
• 鶏の唐揚げ
• 卵焼き
• ミニトマト

昨夜、１時間かけて栗の皮むき💦

いつも剥いてある栗しか買っていないので、こんなに大変だとは💧

白いご飯の時は、夜に予約タイマーしてますが、炊き込みご飯の予約タイマーは、やっぱり痛みそうで怖いので、朝炊きました。

採りたての栗は、ホクホクですぐにホロホロと崩れやすいです💧

これだけ手間暇かけて作ると愛着がわく

唐揚げは、長男のリクエストでした。

しっかり食べてね！

秘密の道具を使って、栗ごはんを作る時の下準備！

①鍋に水を入れ、沸とうしたら汚れを落とした栗を投入し、５分茹でざるにあげる。

②秘密の道具は、こちらの「栗むけちゃいました！」です。ネーミングセンスに若干の不安を覚えましたが、すぐに扱いに慣れました。

野菜の皮を剥くピーラーの要領です。

（１個目で指ザックリいったけど）

③１時間栗と格闘した結果！がこれです。意外と時間かかるのねぇ〜！この栗たちをご飯を炊く時に炊飯器へ投入するだけです。

今日は栗拾いで筋肉痛の体にムチ打って頑張ります〜！

今日も一日楽しんで〜！

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