こどもピーマンの肉詰めと愉快なおかずたち弁当

ゆう

久々にやらかしましたで弁当作り！

昨夜、お弁当の準備をしていて、子どもピーマンの肉詰めが思ってた以上にボリュームがなくて、このままではお弁当のおかずが足りない！

弁当作り2年目にしてこの感じ、、、。トホホ

新しいおかずをイチから作るのもなんだか疲れ果ててやる気なし。

冷食の登場だぁ～！っと冷蔵庫をガサゴソあさっていると、子どもの好きなこんにゃくを買っていたことを思い出し、煮物なら切って煮るだけだからっと最後の気力を振り絞った次第です。

で、できたお弁当

肉詰めであまったタネをにんじんに巻いて焼き～、サラダチキンを煮物に使うという愉快なおかずも出来ました。

味？意外と食べられます。

最近、冷凍作り置きおかずをストックしてないので、こんな時ちょっと慌てますT^T

こどもピーマンは、少し前に紹介させてもらいましたが、こどもが食べやすい！食べてほしい！だから『こどもピーマン』と名付けられたそうです。

▽こちらで紹介させてもらってます！

やらかした時は楽しいことを考えよう！

最近は、旅行会社のパンフレットを見るのが至福の時です。

旅をしてる気になってます。

あ～！旅行したいなぁ～！

昨日は、三重県に行ったつもりになってました。

今日はどこに行こうかな～。

妄想旅行も、度が過ぎると痛いかな？

ちょっと先の楽しみつくろうっと。

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