太る食べ方から太りにくい食べ方に！ごぼうのから揚げ入り弁当！

次男

母さん、にんじんちょっと固いんじゃない？

ゆう

こ、こわい。キッチンで料理していると、後ろからやいのやいの言ってくる人がいる。

それはダイエット中の高２次男。

野菜の固いのが、最近すっごく気になるらしい。

いや、確かに固すぎる時もあるから否定できないんだけど。

ごぼうのから揚げ入り弁当

• ドライカレー
• 卵焼き
• チーズのベーコン巻き
• ごぼうのから揚げ
• 小松菜とツナ炒め
• ミニアップル

前日準備の作り置きおかず

1. ごぼうを洗って、皮をそぎ落とし一口大にカット
2. ビニール袋にごぼうを入れて、醤油、にんにくのすりおろしを入れてしばらく漬ける
3. 調味料に漬けたごぼうに、片栗粉を振って、少なめの油で揚げ焼きして完成

オイシックスで購入した、千葉県産の『採れたての薫りごぼう』が風味良くてとっても美味しい。

リピ買いの一品。

失敗談→あのぉ～、チーズをベーコンで巻いて焼いたら、思った以上に溶けた。

いつもと違うチーズ使ったんだよね～。

味は変わらないから、まっ、いっか。

太る食べ方から太りにくい食べ方に

次男

ちゃんと茹でるか焼くかしてよ！いつも固いから。

ごぼうを洗ってカットしているところへ、次男が再び登場。

ゆう

いや、いつも茹でたり焼いたりしてるけど！固めだからって、生だと思ってたのかい？でも、今日はから揚げね！

ダイエット中の次男は、野菜とか柔らかいクタクタな感じがお好み。

ご飯も柔らかめが好き。

麺類ももちろん好き。

基本、噛まずに食べられるようなものが好き。

これが太る食べ方で、ドカ食いの原因に。

ダイエットを始めてから『しっかり噛んで食べられるもの』をできるだけ意識して作っています。

よく噛んで食べることが、太りにくい食べ方に。

ご飯はよく噛んで食べましょう～！っというのは、当たり前のことと言えば当たり前だけど、好みがあってなかなか難しい。

ミミガーとか、たこのお刺身とか、歯ごたえのあるものも好きなんだけどね～。

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ゆう

ダイエットのためだけでなく、健康のためにも、しっかり噛んで太りにくい食べ方が習慣になると良いな～。

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