土用の丑の日うなぎの蒲焼弁当！今年の夏は特別な夏

蒸し蒸しと蒸し暑いです。

今日は土用の丑の日なので、お弁当に初！うなぎの蒲焼きを。

お弁当にうなぎを入れたことなんてないけど、今年の夏はとても特別な夏。

コロナの影響で、夏休みが短縮されるので、真夏の暑い中も学校に登校です。

「夏を健康に過ごせますように！」という願いを思いっきり込めてます(笑)

バテずに乗り切りたいです。

土用の丑の日うなぎの蒲焼弁当！

うなぎの蒲焼は、朝アルミホイルで包んでトースターであたためました。

ご飯には、もちろんタレをたっぷりとかけてます。

うなぎがコッテリなので、あとのおかずは、さっぱりめのものにしました。

白菜の胡麻和えは、白菜を茹でて水気をよ〜〜く切って、白だしとゴマで和えただけです。

アスパラとベーコンの塩胡椒炒めは、ベーコンをしっかり炒めた中にアスパラを投入して、塩こしょうを振りました。

ダイエット中の次男のために調べたこと！

うなぎの蒲焼ってカロリー高そう！っと思っていましたが意外や意外。

ステーキやとんかつなどに比べて、ずいぶんとカロリーが低いようです。

カロリーは高いように思うが？
・100gあたりうなぎ蒲焼　293kcal（牛肉/ｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷ498kcal、とんかつ344kcal）と、うなぎを食べても太る心配はありません･･･ただし、食べすぎには注意しましょう。
引用：八重洲うなぎ蒲焼

そして蒲焼よりも、白焼きの方が高カロリーでした。

蒲焼は、しっかりと焼いて余分な脂を落としているからのようですが、

ここ重要！

ご飯がすすむので、白米の食べすぎには注意ですね。

ゆう

バランスよく適量が難しいです！

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