毎日のお弁当作り！前日の作り置き１週間まとめです。
お弁当作りは、基本前日の夜にしています。
朝は、温めなおして詰めるだけ。
時間にして、１０分ほどで完成します。（例外あり）
朝ラクな分、夜が大変ですが、毎日作り置きってます。
お弁当前日の作り置き2月第4週
2月22日（月）から26日（金）のお弁当づくり1週間の記録です。
炊き込みご飯おにぎり弁当の前日の作り置き
- 豆苗入りの卵焼きを焼く
- 鶏むね肉にしょう油、すりおろし生姜、すりおろしにんにくをもみ込み片栗粉をつけて揚げる
- 紅はるかを水、蜂蜜、塩少しで煮る
- 炊飯釜にお米、通常より少なめのお水、もどしたひじき、鶏肉、塩こんぶ、麺つゆ、白だし、ほんだしを入れて予約タイマーする
炊き込みご飯おにぎり弁当
炊き込みご飯でおにぎりを握り、冷めてから海苔を巻く。
卵焼きはレンジで、から揚げはトースターでそれぞれ温める。
パイナップル、キャンディキウイをカットして、あとは詰めるだけ。
オムライス弁当の前日の作り置き
- ミンチカツ、ポテトを揚げる
- 薄焼きたまごを焼く
オムライスのお弁当
『まぜるだけでチキンライスが出来る！』という、まぜごはんの素！
フライパン不要。
私のためにあるんじゃないかと思うくらい。
炊きたてご飯に混ぜるだけです。
化学調味料不使用なのもよき。
業務スーパーで見つけました。
チキンライスを作って冷まし、薄焼きたまごを巻いたらオッケー！
ミンチカツ、ポテトはトースターで温めて、あとは詰めるだけ。
チキンの甘酢あん弁当の前日の作り置き
- 卵焼きを焼く
- かぼちゃと紅はるかをお水、ほんだし、麺つゆ、白だしを入れて煮る
- ビニール袋にカットした鶏むね肉を入れ、マヨネーズ酒を揉み込み、片栗粉を入れてさらに揉み込み、サラダ油をひいたフライパンで焼く
- 小松菜と小女子を炒めて万能調味料プレミアワンで味つけ
- ミニトマトを洗って水気を切る
チキンの甘酢あん弁当
新入りの豆型のわっぱ。
使い慣れていないので、詰めるの難しかったです。
長男のお弁当ですが、量が足りない！っと言われてしまった。
だろうね！ダイエット中の次男用に購入したものなので。
でも、容量的には全部で1リットルあると思うのですが。
良い傾向です。
ちらし寿司のお弁当
『しいたけ屋さんのちらし寿司』めっちゃ美味しかったです。
市販のちらし寿司の素って、少しお酢がきつかったり、クセがある気がするのですが、まったくクセがない。
しいたけ嫌いなうちの母に、美味しい〜！っと言わしめるほどの破壊力でした。
また購入しよっと。
▽前日準備はこちらです
お弁当作りのモチベーションは何？
前から気になっていた、豆型のわっぱ弁当箱と、ちらし寿司で使った盛れるお弁当箱の2種類購入しました。
いよいよ収納に困るレベルで、お弁当箱が増えすぎてますけど。
売れるレベルの品ぞろえです。
ちょっと整理しなきゃな！っと思いつつ、思うだけの日々が続いてます。
私の場合『お弁当箱』が、お弁当作りのモチベーションに繋がっているようです。
そのうち、普段使いの食器より多くなったりして～。
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お弁当箱が(゜o゜)
わたしなら、お弁当箱が多いと、逆にストレスになりそう(笑)
わたしが「どのピアスをつけようかな♬」って気分と同じなんだろうな♬
気分が上がる、それがゆうさんはお弁当箱なんですね♬
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