毎日のお弁当作り！前日の作り置き１週間まとめです。
お弁当作りは、基本前日の夜にしています。
朝は、温めなおして詰めるだけ。
時間にして、１０分ほどで完成します。（例外あり）
朝ラクな分、夜が大変ですが、毎日作り置きってます。
お弁当前日の作り置き１月第5週
１月25日（月）から29日（金）のお弁当づくり１週間の記録です。
日曜日に準備したお弁当おかず（24日）
- 卵焼き焼く
- おくらを茹でてベーコン巻いて焼く
- さつまろんを水と蜂蜜で煮る
- 鶏むね肉に塩としょう油糀をすり込み、水、長ねぎ、しょうがを入れたサラダチキンメーカーにセットする
- 炊き込みご飯の具材をカットして予約タイマー
- いちご洗ってカットして果物入れに詰める
月曜日のお弁当（25日）
朝慌てた。昨日準備したおかずだけじゃ足りないーーー。
急遽ウインナーをトースターで焼いて詰めました。
何回同じことやってんだ！
相変わらず学習能力なし？
卵焼きはレンジで温め、サラダチキンとチーズをトースターで焼きました。
あとは詰めるだけ。
月曜日の夜に準備したお弁当おかず（25日）
- 玉ねぎ炒めて、味付きの牛肉を一緒に炒める
- 牛肉を焼いたフライパンでコーンとネギを炒める
- 卵焼きを焼く
- ブロッコリーをレンジで蒸す
火曜日のお弁当（26日）
牛肉を炒めたものとコーン、卵焼きをレンジで温めて詰めるだけ。
次男にはめっちゃ旨かった！っと好評だったのですが、長男はコショウが効きすぎていて食べれなかったそうで、お肉ほとんど残してました。
元々牛肉があまり得意ではないので、それもあるかも。
工作弁当あえなく撃沈。
今度豚肉で作ってみようかな？塩コショウ控えめで！（まったく懲りてない）
火曜日の夜に準備したお弁当おかず（26日）
- 豚肉炒めてケチャップとソース、あと冷蔵庫に少し残っていたトマトの水煮も入れて煮込み、仕上げにしょう油を足らり
- ごぼうとにんじんを茹でてマヨネーズとごま和えの素で味つけ
- 卵焼き焼く
- ズッキーニの炒め物
水曜日のお弁当（27日）
ポークチャップ風と卵焼きをレンジで温めあとは詰めるだけ。
りんごをカットして、塩水につけて水気を切って詰めました。
ポークチャップは、豚肉を焼いてケチャップで味つけをしたものを言うようです。
水曜の夜に準備したお弁当おかず（27日）
- えびカツを揚げる
- 卵焼き焼く
- レタス洗って水気を切る
- 玉ねぎ、椎茸、ねぎ、人参をカットして、水、ほんだし、麺つゆを電気圧力鍋のお釜に入れてタイマー予約
- ねぎをカット
木曜日のお弁当（28日）
朝起きると、出来てる出来てる～。
冷凍のいわし団子を入れて再加熱して出来上がり！
えびカツをオーブントースターで、卵焼きはレンジで温める。
オクラをカットしてポン酢と鰹節であえる。
いちごを洗ってカットして、後は詰めるだけ。
えびカツにタルタルソースかけました～（市販品）
木曜の夜に準備したお弁当おかず（28日）
- 塩鮭をトースターで焼く
- 卵焼き焼く
- にんじんとカニカマを炒めて鶏がらスープの素としょう油で味つけ
金曜日のお弁当（29日）
塩鮭をトースターで軽くあっためる。
焼売と卵焼きはレンジで温めて、りんごカットして塩水につけ水気を切って、あとは詰める。
塩鮭が久々だったので、長男は美味かった〜っと喜んでました。
喜んでくれるとまたしようと思います。（覚えてたらだけど）
工作弁当もたまにはありかも
工作弁当楽しかったな～（完全に自己満足）
ちなみに工作弁当は、ペッパーランチ風弁当のことです。
毎日毎日作るのも飽きてくるので、時々楽しみながら作るのもいいかもしれません。
今回長男には味が濃すぎて不評だったので、いつかリベンジです！！(笑)
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ゆうさんのように楽しくお弁当作りができるといいですね♬
わたしの朝活のひとつにしちゃう？(笑)
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