梅雨のお弁当対策！気をつけることは３つだけ

いよいよ梅雨入り。

お弁当作りをはじめて3回目の梅雨時です。

お弁当作りをはじめてから、初めてむかえる梅雨時がとても恐怖でした。

お弁当なに入れる？

腐らない？

食中毒とか怖いんだけど～。

とにかく大丈夫かな～？っと心配でした。

色んな情報がたくさんありすぎて混乱したけど、シンプルに分かりやすかったのは、農林水産省公式ページです。

梅雨のお弁当対策！気をつけることは３つだけ

農林水産省「お弁当作りによる食中毒を予防するために」を加工して作成しました。

つけない

清潔に！

手洗いをしっかりして、お弁当箱や使う道具もしっかり清潔なものを使って、菌をつけない！

やっつける

しっかり火を通す！

中心部までしっかり加熱し菌をやっつける！

ふやさない

水分は大敵！

おかずの水分はしっかり切り、仕切りやおかずカップを活用し、冷めてから詰め、保冷剤や保冷バッグで菌をふやさない！

ゆう

えっ？これだけ？いつもやってるけど？っと最初は思ったけど、この基本をしっかり守って梅雨時のお弁当作りをしています！

チキンのBBQソース弁当

• チキンのBBQソース（オイシックスクイック一皿キット）
• 卵焼き
• かぼちゃの煮物
• 豆苗とサラダチキンの炒めもの
• リーフレタス、みつトマト
• 梅干し
• いちご

なんか汁気多いものばかりになってしまった（汗）

しっかり汁気を切って詰めました。

ダイエット中、次男のお弁当ちょっと盛りすぎたかも。

夜に準備したおかずも、必ず冷蔵庫に入れて保管しています。

これからの季節、神経使うよ弁当作り。

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ゆう

保冷剤も忘れずに入れました～