【簡単レシピつき】節分は韓国風海苔巻きキンパで！丸弁タッパー弁当

ゆう

2020年の節分は韓国風海苔巻きにしよう！

大阪鶴橋の、友達の家で食べたキンパがとても懐かしく！思い出しました(๑˃̵ᴗ˂̵)

韓国料理大好きです！

シンプルなところで言うと、蒸し豚最高！

キムチを挟んで食べると、いくらでも食べられるので、ついつい食べ過ぎてしまうのですが。

蒸し豚も失敗すると臭いがきついので難しい。

もうすぐ節分ということで、今年の恵方巻きは、韓国風海苔巻き（キンパ）に。

今日は、お弁当にしました！

韓国風海苔巻きキンパで丸弁タッパー弁当

• 韓国風海苔巻きキンパ
• 卵焼き
• 海老寄せフライ（冷食）
• サラダトマト

簡単！韓国風海苔巻き（キンパ）の作り方

簡単すぎて、レシピサイトでは紹介出来ない٩( ᐛ )و

【材料】 海苔巻き2個分

• 豚ミンチ・・・100グラム
• 砂糖、しょうゆ・・・各適量
• にんじん・・・1/4個
• ほうれん草・・・3株
• シーズニングスパイス（ナムル）
• 胡麻油・・・大さじ1
• たくわん・・・8切れ
• 大判海苔・・・2枚
• ご飯・・・どんぶり茶碗2杯分
• 胡麻油、ゴマ、塩・・適量

【作り方】韓国風海苔巻きレシピ

具材は3種類！

1.豚ミンチを炒め、砂糖と醤油で味付けし、冷ます。

2.にんじん、ほうれん草は2センチくらいに切って茹で、よく絞ってシーズニングスパイス（ナムル）と胡麻油をかけて混ぜておく。

3.たくわんは細切り。

4.ご飯にゴマと胡麻油、塩を混ぜて冷まし、海苔の2/3から3/4ぐらいに敷き詰めます。海苔と巻き簾の間にラップを敷くと切るときラクです！

5.具材を順番に並べる。ミンチを、たくわんとナムルの間に並べた方が巻きやすかったです。

6.一気に巻いたら出来上がり！

2020年の恵方

今年の恵方は、西南西！

節分は、このまま一気に食べたいです！

切るときは、濡らした包丁で、ラップごと切るとバラつかないのでラクです。

＼出来上がり／

次男（中学3年）の朝ごはんに出したら、親指立てて旨い！っと高評価いただきましたぁ〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

ゆう

今日も一日楽しんで～！