お弁当作りが久しぶりすぎて、すっかり忘れていましたが、いよいよ梅雨ですね。
まだ保冷剤なくても大丈夫かなっと思いつつ、その油断が危ないかもっと昨日も保冷剤を入れて持たせました。
昨年の今頃は、毎日のお弁当づくり1年生だったので、梅雨時がとても心配でした。
お弁当痛まないかな?腐らないかな?保冷剤っていつから使うの?っと毎日ドキドキヒヤヒヤしていたのを思い出します。
梅雨時のお弁当に、保冷剤を忘れないように自分に言い聞かせてます(笑)
梅雨時に気を付けること
- 加熱
- 水けをきる
- 涼しいところへ保管(保冷剤など使用)
一番シンプルで分かりやすかった、農林水産省のホームページ。
作る前の手洗いの仕方から、作るとき気を付けること、詰めるときや保存に気を付けることの一連の流れがわかりやすく紹介されています。
色んな情報がありすぎて頭が混乱したけど、これだけ気を付けているだけで大丈夫でした。
▽こちらで農林水産省のホームページも紹介しています。
照り焼きチキンのわっぱ弁当
- 照り焼きチキン
- ねぎ入り卵焼き
- えのきのベーコン巻き
- 白菜の中華風炒め
- ミニトマト
- 夏みかん
- チーズ
今日のお弁当は、子どもが大好きな照り焼きチキンです。
もちろん夜に作り置きです。
昨夜復習で、農林水産省ホームページを見たところだったので、鶏肉にちゃんと火が通っているか不安になり、朝電子レンジでしっかり温めました。
温めた後は、しっかりと冷ましてから詰めました。
わっぱ弁当箱の容量は900mlです。昨日より少ないです。
実は、我が家の子ども達は、生活リズムがめっちゃ崩れてます(完全に夜型です(//∇//))
昨日は、久々の1日授業でお昼ご飯があまり食べられなかったようです。
なので今日は少なめにしました。まずは生活リズムを整えるところからですT^T
▽保冷剤は100均で買ったものを使ってます〜
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